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Régis Durand & Benjamin Frezel. Les recycleurs
 
Symbiose poursuit sa nouvelle série de portraits consacrée à la transmission, enjeu majeur des années à venir. Troisième volet avec Régis Durand et Benjamin Frézel. En 2019, ils ont repris une ferme laitière conventionnelle qu’ils ont complètement réadaptée pour mettre en place un système polyculture-élevage en bio.
 
 
 
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CÉRÉALES & PROTÉAGINEUX BIO. Les vendre en direct ? Pas si simple
 
Vendre ses céréales en direct semble une solution logique pour nombre d’agriculteur·trices bio. Cette démarche s’inscrit même dans l’ADN de la bio qui prône l’ancrage local, les échanges et la solidarité entre producteurs et productrices. Pourtant, cette pratique est soumise à de nombreuses règles. Cet article a été rédigé sur la base de la toute nouvelle fiche filière du réseau GAB-FRAB (voir encadré).
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VENTE DIRECTE. Des casiers connectés pour une vente simplifiée
 
Les systèmes de distributeurs automatiques commencent à émerger çà et là. Ils présentent le double avantage d’alléger la charge de travail des producteurs et de permettre de la flexibilité aux consommateurs, qui ne sont plus contraints par des horaires de vente. Après une première expérience pas tout à fait convaincante de ce système, Paul Canévet a décidé de créer son propre système de casiers connectés pour avoir un outil plus adapté aux besoins des producteurs·trices en vente directe.
 
 
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PROJET PERSYST. Le maraîchage en vert et contre tout
 
Le projet Persyst-maraîchage vise, sur 6 ans, à appréhender la complexité des systèmes maraîchers diversifiés et expérimenter de nouveaux systèmes de cultures. Zoom sur ce projet innovant et sur l’approche de deux fermes maraîchères costarmoricaines y participant.
 
 
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Le Sommaire du mois de décembre
 
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2013-2019. Des fermes bio de plus en plus spécialisées ?
PORTRAIT DU MOIS. Régis Durand & Benjamin Frezel. Les recycleurs 
Du producteur au consommateur. Vente directe. Des casiers connectés pour une vente simplifiée
Cultures & Agronomie.
Céréales et Protéagineux bio. Les vendre en direct ? Pas si simple
AB favorable à la biodiversité ? Permiers résultats d'une étude sur blé tendre d'hiver
Réglementation. Rotations, effluents... Le guide de lecture se fait plus précis
Maraîchage. Projet Persyst. Le maraîchage en vert et contre tout
 
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